Pomelo

Nombre científico:

Citrus paradisi

Temporada:

Diciembre, Enero, Febrero, Marzo y Abril

Usos gastronómicos:

El pomelo aparte de su consumo en crudo, que es lo más recomendable para aprovechar sus nutrientes, también podemos hacer zumos, mermeladas y salsas, y tanto lo podemos utilizar en la cocina dulce como en la salada.