Nectarina

Fecha
Mes
Julio, Junio, Mayo, Septiembre
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Nombre científico:

Prunus persica

 

Temporada:

Mayo, Junio, Julio, Agosto y Septiembre

 

Usos gastronómicos:

La nectarina se puede consumir fresca, como fruta de mesa, o en cocidos para la elaboración de conservas, como mermeladas, jaleas y confituras. En crudo son más jugosos que los melocotones y además, no es necesario pelarlos, ya que su piel es más fina.