Naranja

Nombre científico:

Citrus sinensis

Temporada:

Noviembre, Diciembre, Enero, Febrero y Marzo

Usos gastronómicos:

La naranja se come tal cual, o en forma de zumo. También se utiliza para hacer tartas, bizcochos, macedonias, helados, ensaladas y salsas. Combina muy bien con el chocolate, por lo que suele estar también muy presente en repostería y pastelería, donde también se utiliza la corteza de este fruto, escarchada o confitada.