Nabo

Nombre científico:

Brassica rapa

Temporada:

Diciembre, Enero, Febrero, Marzo, Abril y Mayo

Usos gastronómicos:

Los nabos son muy apreciados en caldos, purés, cremas o guisos por su sabor suave y agradable. Algunas variedades también se pueden consumir en crudo y son ideales para hacer ensaladas o simplemente aliñarlos con aceite de oliva y sal.