Guisantes

Fecha
Mes
Abril, Marzo, Mayo
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Nombre científico:

Pisum sativum

 

Temporada:

Marzo, Abril y Mayo

 

Usos gastronómicos:

Los guisantes frescos se cocinan rápido de forma salteada, pero también se pueden realizar cremas y salsas. Son un acompañamiento valido tanto para pescados como para carnes.