Champiñones

Fecha
Mes
Abril, Agosto, Diciembre, Enero, Febrero, Julio, Junio, Marzo, Mayo, Noviembre, Octubre, Septiembre
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Nombre científico:

Agaricus bisporus

 

Temporada:

Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre y Diciembre

 

Usos gastronómicos:

Los champiñones habitualmente los comemos cocinados, pero bien lavados pueden llegar a consumirse crudos, pese a ser un producto de difícil digestión.