Calabacín

Fecha
Mes
Abril, Agosto, Diciembre, Enero, Febrero, Julio, Junio, Marzo, Mayo, Noviembre
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Nombre científico:

Cucurbita pepo

 

Temporada:

Noviembre, Diciembre, Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio y Agosto

 

Usos gastronómicos:

El calabacín se puede comer crudo o cocido. Las maneras más comunes de preparar el calabacín son hornearlo, hervirlo o saltearlo. La piel exterior es comestible y no es necesario pelar el calabacín antes de comerlo.