Brócoli

Fecha
Mes
Abril, Diciembre, Enero, Febrero, Marzo, Noviembre
Más información

Nombre científico:

Brassica oleracea var. italica

 

Temporada:

Noviembre, Diciembre, Enero, Febrero, Marzo y Abril

 

Usos gastronómicos:

El brocoli es una verdura que se suele consumir hervida o cocinada al vapor, resulta mucho más sabrosa (para los que no son amantes de las verduras) si después se saltea. También gratinada con bechamel y queso es más aceptada por todos los paladares.