Aguacate

Nombre científico:

Persea americana

Temporada:

Junio, Julio, Agosto y Septiembre

Usos gastronómicos:

En muchas partes del mundo el aguacate es importante y tradicional en la dieta diaria. Se utiliza como acompañamiento para el pan, como ingrediente de ensaladas, como guarnición y para preparar guacamole, entre muchos otros usos.