Mais

Date
Category
Gennaio, Giugno, Luglio
About This Project

Nome tecnico:

Zea mays

 

Stagione:

Agosto, Settembre, Ottobre e Novembre

 

Uso gastronomico:

La pannocchia può essere cucinata intera o a pezzi come ingrediente per insalate, minestre ed altri pasti. La farina di mais è inoltre molto consumata, per esempio per fare la Polenta, e può essere cucinata da sola o integrata ad altri alimenti. Il mais può essere consumato cotto, tostato, in scatola, come cereali, popcorn o come farina.