Asparagi

Date
Category
Agosto, Aprile, Dicembre, Febbraio, Gennaio, Maggio, Marzo, Novembre, Ottobre, Settembre
About This Project

Nome tecnico:

Asparagus officinalis

 

Stagione:

Febbraio, Marzo, Aprile, Maggio e Giugno

 

Uso gastronomico:

Gli asparagi devono essere sempre cucinati prima del loro consumo. Hanno un’infinità di forme di utilizzo, naturali, con salse calde o fredde, nelle insalate, nelle torte, gratinati, come purea, in scatola, etc.