Cavolo

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Category
Agosto, Aprile, Dicembre, Febbraio, Gennaio, Maggio, Marzo, Novembre, Ottobre, Settembre
About This Project

Nome tecnico:

Brassica oleracea var. capitata

 

Stagione:

Settembre, Ottobre, Novembre, Dicembre, Gennaio e Febbraio

 

Uso gastronomico:

Nella nostra cucina, il cavolo può essere cucinato in molti modi: crudo, saltato in padella, al vapore, grigliato, etc. Questa verdura è composta dall 80% di acqua , per questo motivo il suo contenuto calorico è particolarmente basso.