Sedano

Date
Category
Agosto, Aprile, Dicembre, Febbraio, Gennaio, Maggio, Marzo, Novembre, Ottobre, Settembre
About This Project

Nome tecnico:

Apium graveolens

 

Stagione:

Gennaio, Febbraio, Marzo, Aprile, Maggio, Giugno, Luglio, Agosto e Settembre

 

Uso gastronomico:

Il sedano può essere utilizzato crudo o cotto, ed è spesso impiegato come aromatizzatore nelle minestre e negli stufati, anche se è utilizzato sempre più per conto suo, solitamente per puree, stufati, gratinati e piatti al forno.