Avocado

Nome tecnico:

Persea americana

Stagione:

Giugno, Luglio, Agosto e Settembre

Uso gastronomico:

In moltissime parti del mondo l’’avocado è un ingrediente importante e tradizionale nell’alimentazione quotidiana. È utilizzato come abbinamento al pane, come ingrediente per le insalate, come contorno e per preparare la guacamole e per molte altre ricette.