L’ORANGE

Nombre científico:

Citrus sinensis

Temporada:

Novembre, Décembre, Janvier, Fevrier et Mars

Usos gastronómicos:

L’orange est consommée telle quelle, ou sous forme de jus. Elle est également utilisée pour faire des gâteaux, des salades de fruits, glaces, salades et sauces. Elle s’accorde très bien avec le le chocolat, elle est donc aussi très présente dans les pâtisseries et les gâteaux on peut également l’utiliser l’écorce de ce fruit, qu’elle soit givrée ou confite.