LE CITRON VERT

Nom technique:

Citrus aurantiifolia

Saisons:

Aout, Septembre, Octobre, Novembre et Décembre

Usage gastronomique:

Les citrons verts ne sont généralement pas consommés comme des fruits frais, mais uniquement sous forme de jus. Vous avez diverses utilisations culinaires telles que l’assaisonnement des salades, des plats, dans les sauces et pour aromatiser des gâteaux et des tartes.