LA FRAMBOISE

Date
Category
Août, Juillet, Octobre, Septembre
About This Project

Nom technique:

Rubus idaeus

 

Saisons:

Juillet, Aout, Septembre et Octobre

 

Usage gastronomique:

Les framboises sont généralement consommées fraîches, mais elles sont très polyvalentes en cuisine Il est très courant de les consommer dans les confitures, les glaces et différentes recettes de confiserie.Elles se marient aussi très bien dans les plats salés, de la vinaigrette à la purée ou en coulis qui assaisonneront une viande ou un poisson.