L’ENDIVE
Date
septiembre 05, 2020
Category
Avril, Décembre, Février, Janvier, Juin, Mars, Novembre, Octobre, Peut, SeptembreAbout This Project
Nom technique:
Cichorium endivia
Saisons:
Septembre, Octobre, Novembre, Décembre, Janvier, Fevrier, Mars, Avril, Mai et Juin
Usage gastronomique:
Bien que l’endive se consomme surtout crue en salade, elle peut être préparée cuite, rôti, grillée ou frit. Si elles sont consommées crues, elles conservent toute leur valeur nutritionnelle.