LE CHOU

Date
Category
Décembre, Février, Janvier, Novembre, Octobre, Septembre
About This Project

Nom technique:

Brassica oleracea var. capitata

 

Saisons:

Septembre, Octobre, Novembre, Décembre, Janvier et Fevrier

 

Usage gastronomique:

Dans nos cuisines, le chou peut être cuit de différentes manières : cru, sauté, cuits à la vapeur, rôtis, etc. Ce légume est composé à 80 % d’eau,et son apport caloriques est donc très faible.