LE BROCOLI

Date
Category
Avril, Décembre, Février, Janvier, Mars, Novembre
About This Project

Nom technique:

Brassica oleracea var. italica

 

Saisons:

Novembre, Décembre, Janvier, Fevrier, Mars et Avril

 

Usage gastronomique:

Le brocoli est un légume que l’on consomme généralement bouilli ou cuit à la vapeur, il est beaucoup plus savoureux (pour ceux qui ne sont pas amateurs de légumes) s’il est sauté ensuite. Egalement grillé avec de la béchamel et du fromage, il sera accepté par tous les palais.