Porro

Date
Category
Abril, Desembre, Febrer, Gener, Maig, Març, Novembre, Octubre, Setembre
About This Project

Nom científic:

Allium porrum

 

Temporada:

Setembre, Octubre, Novembre, Desembre, Gener, Febrer, Març, Abril i Maig

 

Us gastronòmic:

El porro es una verdura utilitzada freqüentment en brous, en cuits o crua en amanides. La part comestible de la planta son les fulles i el bulb, tot i que de vegades es pot consumir la flor amb amanides.