Mandarina

Nom científic:

Citrus tangerina

Temporada:

Setembre, Octubre, Novembre, Desembre, Gener, Febrer i Març

Us gastronòmic:

Les mandarines tenen múltiples usos culinaris. En suc soles o barrejades amb pastanaga per exemple son molt refrescants, i si son massa dolces es pot afegir una mica de llimona. En grillons serveixen per decorar pastissos o per amanides.