Espàrrec

Date
Category
Abril, Febrer, Juny, Maig, Març
About This Project

Nom científic:

Asparagus officinalis

 

Temporada:

Febrer, Març, Abril, Maig i Juny

 

Us gastronòmic:

Els espàrrecs sempre es cuinen abans del seu consum. Aquest producte es pot consumir de moltes formes diferents, al natural, a la planxa, en amanides, gratinats, en puré o en conserva.