Carbassó

Date
Category
Abril, Agost, Desembre, Febrer, Gener, Juliol, Juny, Maig, Març, Novembre
About This Project

Nom científic:

Cucurbita pepo

 

Temporada:

Novembre, Desembre, Gener, Febrer, Març, Abril, Maig, Juny, Juliol i Agost

 

Us gastronòmic:

El carbassó es pot menjar cru o cuinat. Les maneres més comuns de preparar aquest producte son al forn, cuit o saltejat. La seva pell exterior es comestible i no es necessari pelar-lo abans de menjar-ho.