Carabassa

Date
Category
Abril, Agost, Juliol, Juny, Maig, Novembre, Octubre, Setembre
About This Project

Nom científic:

Cucurbita maxima

 

Temporada:

Abril, Maig, Juny, Juliol, Agost, Setembre, Octubre i Novembre

 

Us gastronòmic:

Generalment la carabassa es consumeix cuinada al forn o cuita, mantenint tant la textura com l’olor i sabor, tot i així, també es pot cuinar de moltes altres formes com al vapor o saltejada.