Brócoli

Date
Category
Abril, Desembre, Febrer, Gener, Març, Novembre
About This Project

Nom científic:

Brassica oleracea var. italica

 

Temporada:

Novembre,  Desembre, Gener, Febrer, Març i Abril

 

Us gastronòmic:

El brócoli es una verdura que s’acostuma a consumir cuita o cuinada al vapor, resulta molt més gustosa si després es salteja (pels no amats de la verdura). Aquest producte també es pot gratinar amb beixamel i formatge, on d’aquesta manera es més agraïda al paladar.