Tubérculos

Los tubérculos se caracterizan nutricionalmente por ser ricos en hidratos de carbono (concretamente almidón), fibra, un pequeño aporte de proteínas, algún mineral como el potasio y, escasas vitaminas.
El alimento estrella de este grupo de alimentos es la patata, presente en nuestra cocina diaria; pero también forman parte de este grupo, a pesar de no ser tan utilizados, el boniato, la yuca y la chufa.
Para su consumo, se pueden utilizar todo tipo de cocciones: fritura, hervido, al vapor, al horno, etc. pero nunca debemos consumirlas en crudo, piezas demasiado viejas o con partes verdes, ya que además de resultar indigestas contienen solanina, una sustancia tóxica presente en ellas.

Zanahoria
Boniato
Remolacha
Cebolla
Cebolla Morada

Tabla de Tubérculos

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
CEB: ESCALONIA 250g
CEBOLLA FIGUERAS
CEBOLLA MORADA
CEBOLLA SECA OFERTA
CEBOLLA TIERNA
CHIRIVIA
CELERI
GENJIBRE
HINOJO
NABO
NABO DAYCON KG
PATATA AGRIA
PATATA BINJE
PATATA MONALISA 15 KG OFERTA
PATATA MONALISA 15 KG PAPEL
PATATA RED PONTIAC 15KG
PATATA RATTE
RABANO BOLSA
RABANO MANOJO
REMOLACHA COCIDA
REMOLACHA MANOJO
TOUPINAMBOUR
YUCA
ZANAHORIA FINA 5KG
ZANAHORIA GORDA 10KG
ZANAHORIA MANOJO